豪快に日本海を料理する
鮮度一番！港のお宿　市場直行！とれとれ素材

日本海の四季おりおりの変化に富んだ魚介類を素材を活かしきった料理でご提供。
夏には白イカ、冬の松葉がになど「日本海の素材の旬を知り抜いた当館ならではの絶妙な味わい」とご好評をいただいております。